يُحصد فلفل الهالابينو في البداية وهو أخضر، ثم ينضج ويتحول لونه إلى الأحمر.
فلفل الهالابينو الأحمر: يتميز بنكهة أحلى ورائحة أكثر تعقيدًا، ويُستخدم عادةً في المخللات، أو يُجفف ويُطحن ليُصبح مسحوق الفلفل الحار.
تختلف طرق معالجة فلفل الهالابينو باختلاف نوعه والاستخدام المقصود.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.